Bacci Vine

Vinmarkernes placering:

Centrale Toscana, bakkerne omkring Arezzo

Druer:

Trebbiano, Malvasia, Chardonnay

Højde:

250 - 350 m.o.h.

Jord:

Grus og kalksten

Vinifikation:

Druerne håndplukkes og det bedste druer udvælges. Druerne lægges så i små kurve, som hænges til tørre. Her modnes høsten og koncentratioinen af sukker og aroma øges. Lige før jul presses de tørrede druer. Efter gæring modnes nektaren 4 år på små fade af kirsebærtræ, der kaldes  "caratelli"

Smagsnoter:

Gylden ravfarve, duft af honning og tørret frugt med et strejf af figner, valnødder og tobak. Har godt syreniveau til at balancere sødmen.

Serveringstemperatur:

15/17°C – køligt

AFHENTNINGSPRIS - VIRUM/VEJLE

Pris v. 1 stk. 169,-

Pris v. 6 stk. 165,-/flaske